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分别使用一维色谱方法和在线SPE方法 对原料糖中2-氨基乙酰苯的测定

简介:原料糖在生产过程中,果糖、葡萄糖产生分解产生许多的微量杂质,2AP是其中的一种。目前国内许多原料糖的生产厂家还未充分认识、重视这些能影响原料糖风味的微量物质的存在,所以很有必要开发有关原料糖微量成分的检测技术,保证产品质量能够更好的满足市场需求。

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