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技术测定干的乳制品中的脂肪

简介:许多测定食品中脂肪含量的萃取技术需要耗费大量人力而且萃取时间长。Roese-Gottlieb(RG)方法在繁琐、耗人力的液液萃取之前需要用碱处理样品。Schmidt-Bondzynski- Ratzlaff (SBR)方法则在萃取前需用酸处理样品。索氏萃取方法需要连续萃取4-24小时。

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